Les Sables 2017

26,00

Vin de France

Certifié Agriculture Biologique et Biodynamie.

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UGS : GCE17 Catégorie :

Description

Terroir : BUISSON

Vignoble familiale situé à flanc de colline (versant nord de la colline de Rasteau et Cairanne), à
une altitude de 180 à 250 m, exposé nord-est/nord-ouest.

Ce terroir sableux de Buisson est injustement non reconnu par notre appellation et nous offre nos meilleurs raisins.

Végétation spontanée contribuant à la complexité aromatique des vins : pin d’Alep, chêne
blanc, viorne tin, buis, romarin, cornouiller sanguin, thym…

Superficie, rendement et âge du vignoble : 3 hectares, 30 hl /ha, 20 à 30 ans.

Grenache noir : Issue d’une sélection minutieuse de notre plus belle et plus ancienne parcelle de grenache en 2017.

Un vin parfait pour accompagner vos repas de fêtes, sur de délicieuses notes de noix, de fruits confits et de chocolat noir.

À consommer dès aujourd’hui et jusqu’en 2027. Servir à 18°C.

 

Culture en biodynamie:
Pour mettre l’accent sur le respect de la nature, nos vignobles sont entretenus grâce à des labours réguliers, et des traitements naturels, sans produit de synthèse permettant la pleine expression du terroir.

Vinification et élevage :

  • Vinifiés naturellement sans aucun intrant et vieilli en demi-muids durant plus de 18 mois.
  • Les Sables vous offrent  la quintessence du Grenache

Un remerciement tout particulier à Karibou, artiste peintre, qui nous a fait l’honneur de créer une étiquette spéciale pour une cuvée tout aussi spéciale.

Informations complémentaires

Poids 1.44 kg
Dimensions 8.5 × 30 cm

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